O veganismo é o modo de vida que vem crescendo a cada ano, buscando eliminar qualquer forma de exploração, seja ela animal ou ambiental. Sem consumir alimentos que contenha qualquer tipo de carne ou derivados de animais, o veganismo é uma das melhores formas para se contribuir com o meio ambiente.
Segundo a ONU, Organização das Nações Unidas, o impacto maior vem do efeito estufa, e é produzido através do dióxido de carbono, amoníaco, oxido de carbono de nitrogênio provenientes da indústria da carne. Quando você se torna vegano, acaba contribui mesmo que indiretamente para preservação de florestas.
Foi com esse pensamento que, Laira dos Santos, moradora da cidade de Juara, no mato grosso, se tornou vegana, ela relata que no início a transição alimentar foi complicada, considerando que o mato grosso é a capital do gado e sua família consome muita carne.
Além desse consumo excessivo de carne, a jovem mora em uma fazenda onde todo o consumo de carne da sua família, é produzido por eles mesmos. Foi então, que com a mente aberta para mudanças, Laira decidiu começar a diminuir os dias em que consumia a carne. Segunda, quarta e sexta, alguns meses depois, ela passou a consumir uma vez na semana. E por fim parou com o consumo de carne animal.
“Eu comecei a me atentar sobre o assunto e percebi como nós prejudicávamos o meio ambiente. Temos um espaço enorme de terra para o plantio e antes não aproveitávamos nada.”
A jovem decidiu pedir ajuda para a mãe e começou a plantar quase todo o seu alimento para o consumo. A partir daí, além de produzirem carne animal, eles também começaram a plantar quase todos os alimentos que consomem, como arroz, feijão, amendoim, milho, alface, tomate, mandioca, melancia, abacaxi e banana. Hoje em dia, Laira e a mãe não consomem mais nenhum tipo de carne ou derivados, apenas seu pai continua com os velhos hábitos.